Loisirs

Dans la continuité de ce billet où je découvre l’existence du café vietnamien, je me suis posé des questions sur la différence entre l’arabica et le robusta, les deux principales sortes de café cultivées dans le monde. J’avais plein d’idées pré-conçues, et j’ai voulu résumer ici le fruit de mes recherches. De quoi parlons nous ? D’un point de vue phylogénétique, le café est un genre regroupant plusieurs espèces, dont les deux principales sont l’Arabica et et le Canephora, respectivement originaires d’Éthiopie et du Congo1. Si l’Arabica rassemble plusieurs variétés, le Canephora n’en a qu’une seule : le robusta. Ainsi, on fait volontiers le raccourcis Cafea Canephora = Robusta, alors qu’on ne peut se permettre le même amalgame avec l’Arabica 2. Dans la suite de ce billet, je me permettrai ce même raccourci. D’autres espèces existent, mais sont bien moins exportées et représentent moins de 2% de la consommation mondiale. ...

Où j’en apprend plus sur la tradition vietnamienne du café.

Les montres pebbles sont de plus en plus belles, mettant à mal ma capacité à choisir ma préférée.

Je n’ai rien publié sur le blogue cette semaine car je planchais sur un réécriture complète de mon script Jameson (dont le code source est accessible ici). Je mentionnait en passant ce petit projet il y a un moment. Pour résumer, c’était un petit script que j’avais écrit rapidement pour raccourcir les commandes nécessaires à l’entretien de mon blogue. Hugo est vraiment super, mais les commandes qui l’entourent peuvent devenir répétitives et laborieuses. Un petit fichier bash m’a longtemps (presque trois ans !) facilité la vie. ...

J’aime le café. Vraiment beaucoup. Désireux d’apprendre à mieux le préparer, j’ai demandé à mon torréfacteur de me donner une leçon particulière.

Voyager est toujours dangereux, même pour des aventuriers aguerris. L’aide précieuse du chasseur mène la compagnie à une rencontre insoupçonnée.

Quatrième épisode. La compagnie fini d’explorer le gouffre et découvre l’existence une menace risquant de perturber l’ordre même du monde.