Café V60

J’aime le café. Vraiment beaucoup. Désireux d’apprendre à mieux le préparer, j’ai demandé à mon torréfacteur de me donner une leçon particulière.

18 avril 2025 · 5 min · 940 mots ·  Jacabo

Journal d'une main verdissante #1

Cela est bien dit, répondit Candide, mais il faut cultiver notre jardin

7 avril 2024 · 5 min · 958 mots ·  Jacabo

Médecin : Interprète du Corps

Parfois, dans nos pratiques, nous donnons aux patients des conseils qu’ils préféreraient ne pas recevoir.

18 janvier 2024 · 2 min · 397 mots ·  Jacabo

Syndrome Méditerranéen

Loin d’être une réalité médicale, il s’agit d’un phénomène social qui nuit à la santé de nos patients et à la qualité de nos soins. Fenêtre sur mon experience personnelle et sur mon dés-apprentissage.

19 juillet 2023 · 6 min · 1168 mots ·  Jacabo

L'Obésité dans la peau

Ce n’est pas toujours qu’un handicap, et le regard des autres devient plus lourd que soi-même.

5 juillet 2023 · 3 min · 584 mots ·  Jacabo

La Clef De La Guérison

On peut rire de tout, mais pas avec tout le monde.

18 mai 2023 · (modifié le 31 July 2023) · 2 min · 232 mots ·  Jacabo

Histoire D'un Aller…

Parti en Roumanie en 2014, revenu en 2020, le départ fût un saut vers l’inconnu.

26 décembre 2022 · 5 min · 854 mots ·  Jacabo